Ελαιόλαδο με κάππαρη & θυμάρι bio 100ml. Προϊόν διπλής ξήρανσης των βοτάνων και αργής ωρίμανσής του. Ένα βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ανώτερης ποιότητας, ψυχρής έκθλιψης, διαλεγμένο προσεχτικά από τις καλύτερες ελληνικές ποικιλίες. Απολύτως μηχανικές μέθοδοι σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά και διεθνή πρότυπα βιολογικών καλλιεργειών. Εκχυλίζεται από αποξηραμένα βότανα από την Οία Θήρας (Σαντορίνη), ανθός από άγριο Θυμάρι (thymus capitatus) και φύλλα από αυτοφυή Κάππαρη (capparis spinosa) σε μορφή σκόνης, αφιλτράριστα και χωρίς θερμική επεξεργασία ή προσθήκη αρωματικών ελαίων.

• Η ακατέργαστη κάππαρη διαθέτει υψηλές ποσότητες κερσετίνης.
• Η κερσετίνη ανήκει στην οικογένεια των φλαβονοειδών, ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες.