Daiquiri-ul clasic își ia numele de la locul unde a fost inventat, orașul minier Daiquiri din extremitatea sud-estică a Cubei. În timpul războiului hispano-american, un inginer minier american pe nume Jennings Cox a creat băutura pentru a-și proteja muncitorii de febra galbenă. 

Pentru a-i oferi ceva în plus, căpșunile au fost adăugate la Daiquiri-ul clasic la începutul anilor 1990. Variația este populară în întreaga lume astăzi. Fama Cocktailului Strawberry Daiquiri a început în America în anii 1940 și de atunci a fost unul dintre cele mai populare cocktailuri.