Винификация:
Ферментацията се извършва в продължение на 2 седмици в резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура, за да се запази ароматният характер на сорта. След това, с помощта на техниката "Въртяща се конусна колона", алкохолът се извлича. Резултатът е пенливо вино с 0.0% алкохолно съдържание.
Характеристики:
Има светложълт цвят с жив поток от мехурчета. На носа се отличават аромати на пролетни цветя и богати нотки на банан, кокос и екзотични плодове. На небцето е игриво, ярко, с дискретна киселинност, напомняща зелена ябълка.
Съчетава се с: Идеално с много видове риба, морски дарове и ястия на основата на ориз.
Насладете се на: Сервирайте при 8-10°C.