Има свойството да консервира храните и да придава пикантен вкус на ястията. Улеснява храносмилането и отваря апетита.

Богат на антиоксиданти, пиперът, благодарение на „лютата“ съставка капсаицин, предлага множество ползи:

• Успокоява мускулните болки и следоперативните неудобства.
• Има антибактериално действие.
• Помага при кашлица, втрисане, бронхит и алергии.
• Бори се със зимните вируси.
• Подобрява кръвообращението.
• Прогонва депресията.

Биологичното земеделие е правилният подход в епоха на свръхпроизводство, с отговорност и уважение към природата и човека.