Сезонните чушки, зелени или червени, се печат на грил, се нарязват на фино, заедно с узрели домати и се варят бавно, с чесън и зехтин, за да станат една от най-характерните македонски деликатеси. Насладете се на тях върху изпечен хляб, с плодове, паста или месо.