Es handelt sich um eine besonders exquisite Nahrungswahl, das Tahini, das aus hervorragend ausgewählten Sesamsamen gewonnen wird. Diese Samen werden anschließend einer Verarbeitung unterzogen, die das Schälen und Trocknen umfasst, und dann zu einer fetthaltigen Creme gemahlen. Der Name stammt aus der türkischen Sprache und bedeutet „die Paste aus Sesame“.

Wertvolle Inhaltsstoffe: Tahini enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, die für die menschliche Gesundheit wertvoll sind. Es ist reich an Proteinen, Vitaminen (E, B1, B2, Niacin u.a.), Aminosäuren und Kohlenhydraten. Es kombiniert eine einzigartige Palette von Inhaltsstoffen, die für die ordnungsgemäße Funktion des Körpers notwendig sind.

Wo hilft es? Tahini ist reich an:

• Kalzium, das Osteoporose bekämpft.
• Kalium und Zink, die das Immunsystem stärken.
• Mangan und Selen mit antioxidativer Wirkung.
• Kupfer zur Stärkung der Gelenke.
• Eisen zur Anregung des Körpers und zur Bekämpfung von Anämie.
• Aminosäuren, die zur ordnungsgemäßen Funktion der Nieren und der Leber beitragen.
• Phosphor und Magnesium, die Kopfschmerzen bekämpfen.
• Omega-6-Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel senken.

Auch schützt Vitamin E den Körper vor dem Altern, und Tahini hat krebsvorbeugende Eigenschaften.

Produktdetails:

• Bioprodukt
• Herkunft: Griechenland
• Zutaten: Sesam* (geschält) leicht geröstet, in einem Steinmahlwerk gemahlen.
• *= Biologisch

Ernährungswerte pro 100g:

• Energie: 450kcal
• Gesamtfett: 54,5g
• Davon gesättigte Fette: 8,0g
• Kohlenhydrate: 21,0g
• Davon Zucker: 0,5g
• Ballaststoffe: 5,0g
• Proteine: 17,0g
• Salz: 0,2g