Πρόκειται για μια ιδιαίτερα εκλεκτή διατροφική επιλογή, το ταχίνι, που προέρχεται από εξαιρετικά επιλεγμένους σπόρους σησαμιού. Οι σπόροι αυτοί, στη συνέχεια περνούν από επεξεργασία αποφλοίωσης και ξήρανσης και πολτοποιούνται, δημιουργώντας μια λιπαρή κρέμα. Η ονομασία του, προέρχεται από την τουρκική γλώσσα, όπου σημαίνει «ο πολτός του σησαμιού».

Πολύτιμα συστατικά: Το ταχίνι περιέχει πλήθος θρεπτικών συστατικών, πολύτιμων για την ανθρώπινη υγεία. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες (Ε, Β1, Β2, νιασίνη κ.α.), αμινοξέα και υδατάνθρακες. Συνδυάζει μια μοναδική γκάμα συστατικών, που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού.

Πού ωφελεί; Το ταχίνι είναι πλούσιο σε:

• Ασβέστιο που καταπολεμά την οστεοπόρωση.
• Κάλιο και ψευδάργυρο που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Μαγγάνιο και σελήνιο με αντιοξειδωτική δράση.
• Χαλκό για την ενίσχυση των αρθρώσεων.
• Σίδηρο για την τόνωση του οργανισμού και την καταπολέμηση της αναιμίας.
• Αμινοξέα που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία νεφρών και συκωτιού.
• Φώσφορο και μαγνήσιο που καταπολεμούν τον πονοκέφαλο.
• Ω6 λιπαρά που μειώνουν τη χοληστερόλη.

Επίσης, η βιταμίνη Ε προστατεύει τον οργανισμό από την γήρανση και το ταχίνι διαθέτει αντικαρκινική δράση.

Στοιχεία προϊόντος:

• Βιολογικό προϊόν
• Προέλευση: Ελλάδα
• Συστατικά: Σουσάμι* (αποφλοιωμένο) ελαφρώς ψημένο, αλεσμένο σε πετρόμυλο.
• *= Βιολογικό

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:

• Ενέργεια: 450kcal
• Συνολικά λιπαρά: 54.5g
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 8.0g
• Υδατάνθρακες: 21.0g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 0.5g
• Εδώδιμες ίνες: 5.0g
• Πρωτεΐνες: 17.0g
• Αλάτι: 0,2g