Skroutz.gr

ION Der Chef 23% Kakao 2000gr
Süße Beläge

ION Der Chef 23% Kakao 2000gr

Grundlegende Anweisungen

Lagern

  • Schokoladenprodukte sollten in klimatisierten Räumen gelagert werden (Temperatur max. 22°C, Relative Luftfeuchtigkeit max. 70%) und von Gerüchen und Insekten...

Grundlegende Anweisungen

Lagern

  • Schokoladenprodukte sollten in klimatisierten Räumen gelagert werden (Temperatur max. 22°C, Relative Luftfeuchtigkeit max. 70%) und von Gerüchen und Insekten ferngehalten werden.
  • Direkter Kontakt mit Sonnenstrahlen sollte vermieden werden.

Schmelzen

  • Zum Schmelzen wird das Produkt in kleine Stücke geschnitten und in...
Siehe Beschreibung & Spezifikationen Siehe Beschreibung & Spezifikationen
18 92 €
19 Coins 19 Coins
Lieferung bis zum Mo, 12 Okt
2,50 € zu einem Skroutz Point
oder   3,50 €   Versandkosten
Möchten Sie es Tomorrow mit Kostenlos Versand zu Skroutz Point?
Von MrPanda 4,9 (49)
4,9 (49 Bewertungen)
Σταυρούπολη, Θεσσαλονίκης
Abholung im Geschäft verfügbar
20 Stück
Sehen Süßwarenmaterialien auf der Seite von MrPanda

Bewertungen (3)

Bewertungen

4,3
3
4.3
Überprüfen Sie dieses Produkt
  1. 2
  2. 4 Sterne
    0
  3. 1
  4. 2 Sterne
    0
  5. 1 Stern
    0
Überprüfen Sie dieses Produkt
Fragen (2)
Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Grundlegende Anweisungen

Lagern

  • Schokoladenprodukte sollten in klimatisierten Räumen gelagert werden (Temperatur max. 22°C, Relative Luftfeuchtigkeit max. 70%) und von Gerüchen und Insekten ferngehalten werden.
  • Direkter Kontakt mit Sonnenstrahlen sollte vermieden werden.

Schmelzen

  • Zum Schmelzen wird das Produkt in kleine Stücke geschnitten und in spezielle Behälter (Bain-Marie) gegeben oder andere Methoden (Heißluftofen oder Mikrowelle) verwendet.
  • Die Schokolade sollte während des Schmelzens ständig gerührt werden.
  • Zum nächsten Schritt gehen wir erst über, wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
  • Falls feste Schokolade hinzugefügt werden muss, warten wir, bis sie vollständig geschmolzen ist, bevor wir fortfahren.

Kühlung

  • Bedruckte oder überzogene Produkte können bei Raumtemperatur (bis max. 25°C) gekühlt oder in den Kühlschrank gestellt werden.
  • Die Kühlschranktemperatur für bedruckte Produkte sollte 13-15°C und für überzogene 15-17°C betragen.
  • Eine Luftzirkulation im Kühlschrank für die bedruckten Produkte wird empfohlen.

Aufbewahrung

  • Produkte mit Schokoladenimitation sollten in klimatisierten Räumen mit einer maximalen Temperatur von 25°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von max. 60% aufbewahrt werden.

Zusammenfassung

  • Lagern: max. 22°C, RH max. 70%
  • Schmelzen: 40-45°C
  • Bedruckt: 13-15°C
  • Überzogen: 15-17°C
  • Stabilisierung: 2-3h (16-18°C)
  • Aufbewahrung: max. 25°C, RH max. 60%

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Spezifikationen

Geschmack
Schokolade

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Glutenfrei
Nein
Zuckerfrei
Nein
mit Stevia
Nein

Menge

Gewicht
2000 gr

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

Bewertungen (3)

4,3
3
4.3
Überprüfen Sie dieses Produkt
  1. 2
  2. 4 Sterne
    0
  3. 1
  4. 2 Sterne
    0
  5. 1 Stern
    0
Überprüfen Sie dieses Produkt
18,92 €
2,50 € zu einem Skroutz Point
oder   3,50 €   Versandkosten