Die Kiefernnadelhonig ist mild, ohne einen stark anhaltenden Nachgeschmack. Es gilt als Honig von hohem Nährwert, der auf den hohen Aschegehalt und die Vielzahl verschiedener Substanzen zurückzuführen ist, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind.

Von diesen Substanzen haben folgende eine dominante Position:

• Mineralstoffe und Spurenelemente (Calcium, Magnesium, Zink, Eisen, Kupfer usw.)
• Kohlenhydrate
• Organische Säuren
• Proteine
• Aminosäuren
• Mineralsalze
• Enzyme
• Natrium und Kalium

Es hat weniger Kalorien im Vergleich zu anderen Honigen und bietet antiseptische Wirkungen sowie entzündungshemmende Eigenschaften. Es wirkt gegen Husten und Gicht. Es ist ein hervorragendes Mittel zur Bekämpfung von Halskrankheiten und bekämpft effektiv ein breites Spektrum an pathogenen Mikroorganismen.

Sein Aroma ist blumig und erinnert an Natur und Frühling. Es trägt zur guten Funktion des Stoffwechsels bei und ist reich an Spurenelementen, Enzymen und Vitaminen. Es hilft bei der Ernährung des Skeletts und der Zellen sowie bei der Wundheilung. Es reguliert Verdauungsstörungen und die Säure im Magen, während es Alkohol schnell metabolisiert.

Es enthält Cholin, das bei Verstopfung hilft und den Körper anregt. Aufgrund des Fehlens des Enzyms Katalase hat es starke antimikrobielle Eigenschaften und eine ausgeprägte antiöstrogene Wirkung auf Brustkrebszellen. Es wird Sportlern und Kindern empfohlen.