Evian este singura apă a cărei istorie începe acum 100 de milioane de ani, odată cu nașterea Alpilor. După mii de ani de formare succesivă a ghețarilor, un filtru natural unic s-a format încet printre rocile Alpilor. Fiecare picătură de Evian își începe călătoria din inima vârfurilor imaculate ale Alpilor Francezi. Acolo, apa pură și curată a ploii împreună cu zăpada topită este filtrată încet prin straturile antice de rocă și gheață.