Ein Wein mit hoher Säure, geradlinig und typisch, besonders trocken und mit vollem Mundgefühl, mit fruchtigen Aromen, Anklängen von Hefe und Kräutern sowie langem Nachgeschmack. Er hat eine 12-monatige Reifung im Tank und Fass.

Paarungen:

• alle Fischgerichte, besonders in der mediterranen Variante „Plaki“
• ethnische Gerichte wie Hähnchen mit Curry
• Lamm mit...