Der Eichenhonig ist ein dunkel gefärbter Honig mit einem besonderen, reichen und vollmundigen Geschmack.

Er hat viele antioxidative Eigenschaften und enthält in großen Mengen:

• Kalium
• Magnesium
• Phosphor
• Eisen
• Natrium

Aufgrund der enthaltenen Enzyme stärkt er den Stoffwechsel und die Funktionen der lebenswichtigen Organe. Er ist belebend und wohltuend für das Herz aufgrund des hohen Kaliumgehalts. Er hilft bei der Verdauung.