Кестеновият мед е със силен аромат, силен вкус и умерена сладост.

Има силно антимикробно действие и допринася за функционирането на стомашно-чревната система. Ускорява кръвообращението и е много добър тонизатор за организма благодарение на високата си хранителна стойност на микроелементи и аминокиселини като калий, магнезий, манган, както и на танини от дървото на кестена.