Το Βιολογικό Σιταρόχορτο σε σκόνη είναι πλούσια πηγή χλωροφύλλης με αποτοξινωτικές και κυτταροπροστατευτικές ιδιότητες. Από τη δεκαετία του 1960 το σιταρόχορτο είναι μια από τις πιο πολυσυζητημένες υπερτροφές. Το σιταρόχορτο έχει ευρέως αναγνωριστεί για τις καθαριστικές, αποτοξινωτικές του ιδιότητες, την ικανότητα αναγέννησης κυττάρων και την ευκολία στη χρήση και την αφομοίωση από όλους τους οργανισμούς.

Ο σιταροχυμός είναι μια από τις πιο πλούσιες πηγές χλωροφύλλης στη φύση (σχεδόν 70%). Η χλωροφύλλη περιέχει ένζυμα - ζωντανά ένζυμα - και οξείδιο της δισμουτάσης. Αυτό συγκεκριμένα το ένζυμο διασπά μέσα στο σώμα τις ρίζες του υπεροξειδίου, διασπώντας τις σε μία πιο εύχρηστη μορφή, βοηθώντας έτσι στην επιβράδυνση της διαδικασίας της γήρανσης και της κυτταρικής φθοράς. Επιπλέον, η χλωροφύλλη βοηθάει στην μεταφορά του οξυγόνου στον οργανισμό και τον υποβοηθά στην άμυνα κατά των ασθενειών.