Само една шепа покрива значителна част от дневните нужди от енергия, полезни мононенаситени мастни киселини, растителни влакна, витамини (особено от В комплекс), минерали и полезни антиоксидантни съставки.

Дори 25 грама ядки са богати на хранителни съставки и съдържат 10% от дневните нужди от витамини и микроелементи, като:

• витамин B6
• тиамин
• магнезий
• фосфор...