Eine besondere und hochwertige Sorte mit Ursprung in Bolivien, die Königliche Quinoa gedeiht in Höhenlagen über 3600 Meter rund um die getrockneten Salzwüsten Uyuni und Coipasa. Sie zeichnet sich durch ihre größere Größe und den höheren Nährwert im Vergleich zur nicht-königlichen Quinoa aus, sowie durch das Fehlen von Verunreinigungen und ihren klaren, besonderen Geschmack.

Die Königliche Quinoa gehört zu den ersten und wichtigsten Nahrungsmitteln der präkolumbianischen Kulturen der Anden und der Inka-Kultur. Sie liefert alle essentiellen Aminosäuren, Proteine, Spurenelemente und Vitamine und enthält kein Gluten, was sie zu einem leicht verdaulichen Lebensmittel macht.

Vorbereitung: Spülen Sie die Samen ab und kochen Sie sie bei niedriger Hitze, bis das Wasser absorbiert ist.

Zutaten: biologische rote Königliche Quinoa-Samen.

Durchschnittlicher Nährwert/100g:

• Energie: 1541kJ/368kcal
• Fett: 6.1g - davon gesättigte Fette 0.7g
• Kohlenhydrate: 64.2g - davon Zucker 0g
• Proteine: 14.1g
• Salz: 0.013g

Bio | Hoher Proteingehalt | Vegan | Vegetarisch