Die neue Ergänzung zu den Roséweinen der Famiglia Pasqua ist eine erlesene Mischung, die aus den edelsten einheimischen Rebsorten wie Corvina und Trebbiano di Lugana sowie Sorten wie Syrah und Carménère kreiert wurde. Die dominierende Corvina-Sorte wurde wegen ihrer blumigen Aromen und der bedeutenden Säure, die sie dem Wein verleiht, ausgewählt. Der Trebbiano bringt Eleganz und ein langes Finish. Der Syrah verleiht feine Noten von Früchten und Gewürzen, und der Carménère schafft Struktur und sichert Stabilität im Laufe der Zeit.
Der Name 11 MINUTES bezieht sich auf die Dauer des Kontakts mit den Traubenschalen. In dieser Zeit werden die edelsten Eigenschaften der Trauben extrahiert und es entsteht die leicht rosafarbene Farbe, die diesen Wein kennzeichnet. Kühlung und Verbleib des Mostes für etwa 11 Stunden. Gärung mit ausgewählten Hefen zwischen 13° und 16°C. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, bleibt der Wein für etwa 3-4 Monate in Kontakt mit der Feinhefe. Danach wird der Wein filtriert und abgefüllt.
Eigenschaften:
- Helles zwiebelfarbenes Aussehen.
- Blumige Aromen, die dem Wein bedeutende Säure mit Eleganz und langem Nachgeschmack verleihen.
- Fruchtig mit würzigen Noten am Gaumen.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Italien
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rosé
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Carmenère, Corvina, Syrah, Trebbiano
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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