Ακονιστήρι χειρός με σχεδιασμό διπλής διαμαντένιας πλευράς, που επιτρέπει το ακόνισμα των μαχαιριών από τη μεριά (600grit) και τη λεπτή λείανση τους από την άλλη (1000grit).

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κεραμικά μαχαίρια, κινέζικα μαχαίρια, ιαπωνικά μαχαίρια, ευρωπαϊκά μαχαίρια, μαχαίρια Δαμασκού, μαχαίρια εξωτερικού χώρου, αλλά και σε εργαλεία...