Cafea filtrată în boabe, decofeinizată, de la Bianchi Coffee, ideală pentru a savura o cafea aromată în orice moment al zilei.

Pentru un rezultat ideal, raportul corect între cafea și apă joacă un rol important. Apa constituie 99% din conținutul cafelei, astfel încât cantitatea de cafea este crucială pentru a determina dacă cafeaua va fi ușoară sau tare. În general, pentru fiecare litru de apă, sunt necesare aproximativ 50-65g de cafea, ceea ce înseamnă aproximativ 6g de cafea la 100ml de apă sau 2 linguri pline pentru fiecare ceașcă cu o capacitate de 300ml de apă.

Calitatea apei este extrem de importantă, deoarece poate modifica rezultatul gustului cafelei. Dacă zona dumneavoastră are apă dură, este de preferat să folosiți apă îmbuteliată sau apă de la robinet filtrată, lipsită de clor și alte substanțe chimice.

Depozitarea cafelei: Cafeaua trebuie depozitată într-un recipient etanș, într-un loc întunecat, fără mirosuri, unde temperatura este la temperatura camerei. Evitați frigiderul, deoarece temperaturile scăzute solidifică uleiurile responsabile pentru aroma plină și bogată a cafelei. Măcinați doar atât de multă cafea cât doriți să consumați pentru prospețime și pentru a minimiza alterarea aromelor și a gustului.