Καφές φίλτρου σε κόκκους, χωρίς καφεΐνη, της εταιρείας Bianchi Coffee, ιδανικός για να απολαύσετε έναν γευστικό καφέ, όλες τις ώρες της ημέρας.

Για το ιδανικό αποτέλεσμα, σημαντικό ρόλο παίζει η σωστή αναλογία καφέ και νερού. Το νερό αποτελεί το 99% της περιεκτικότητας του καφέ, οπότε η ποσότητα του καφέ είναι καθοριστική για το αν ο καφές θα είναι ελαφρύς ή δυνατός. Γενικά, για κάθε λίτρο νερού αναλογούν περίπου 50-65γρ. καφέ, δηλαδή περίπου 6γρ. καφέ ανά 100ml νερού ή 2 κοφτές κουταλιές της σούπας για κάθε κούπα χωρητικότητας 300ml νερού.

Η ποιότητα του νερού είναι εξαιρετικά σημαντική, καθώς μπορεί να αλλοιώσει το γευστικό αποτέλεσμα του καφέ. Αν η περιοχή σας έχει σκληρό νερό, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο νερό βρύσης, απαλλαγμένο από χλώριο και άλλες χημικές ουσίες.

Αποθήκευση καφέ: Ο καφές πρέπει να αποθηκεύεται σε αεροστεγές δοχείο, σε σκοτεινό μέρος χωρίς μυρωδιές, όπου η θερμοκρασία είναι δωμάτιο. Αποφύγετε το ψυγείο, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες στερεοποιούν τα έλαια που είναι υπεύθυνα για τη γεμάτη γεύση και το πλούσιο άρωμα του καφέ. Αλέστε μόνο όσο καφέ επιθυμείτε να καταναλώσετε για φρεσκάδα και ελαχιστοποίηση της αλλοίωσης των αρωμάτων και της γεύσης.