Η λέξη μανιτάρι είναι υποκοριστικό της αρχαιοελληνικής "αμανίτης". Είναι ιδιαίτερα θρεπτικά, παρέχοντας πολλές βασικές βιταμίνες και μέταλλα. Προσφέρουν:

• Χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
• Μειωμένη θερμιδική αξία
• Πλούσια σε βιταμίνη D

Αποτελούν υπέροχη επιλογή για το γεύμα σας, από την πρωινή ομελέτα έως τη συνοδευτική σάλτσα στο φιλέτο κοτόπουλο.