Zertifizierter Bio-Honig, der aus blühenden Orten von Wildblumen und Kräutern der Region Aitolien gesammelt wird, wobei die besondere Blüte der Asfaka im Geschmack dominiert.

Es findet keinerlei Verarbeitung statt, außer einer механischen Reinigung und Verarbeitung, um alle Nährstoffe vollständig zu erhalten.