Мандолината Ghidini е изработена от неръждаема стомана и висококачествена пластмаса. Тя предлага 3 режима на работа:

• Ренде
• Нарезвач
• Многофункционален резач

Има специален инструмент за захващане на зеленчука, така че нарязването да се извършва безопасно и без наранявания. Подходяща е и за професионална употреба.