Βιολογικό δασόμελο από το Κερδύλιον Όρος, στις Σέρρες.

Νόστιμο μέλι καστανιάς και βελανιδιάς, με έντονη γεύση, λιγότερο γλυκό από άλλα είδη μελιού. Έχει ιδιαίτερο άρωμα και ελαφρώς πικρή επίγευση.

Συλλέγεται στις αρχές καλοκαιριού, από τις μελιτώδεις εκκρίσεις που βρίσκονται κάτω από την επιφάνεια των φύλλων της καστανιάς και στα κύπελα που περιβάλλουν τους καρπούς της βελανιδιάς.

Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, έως και 4 φορές περισσότερο από άλλα δασόμελα!

• Τυχόν κρυστάλλωση του μελιού είναι απολύτως φυσική διεργασία και μπορείτε να το επαναρευστοποιήσετε σε μπεν-μαρί (ολόκληρο το βάζο σε ζεστό νερό) 50°C.
• Δε συνίσταται η κατανάλωση από βρέφη, καθώς περιέχει γύρη.