Eine Mischung aus Grain- und Malt-Whiskey aus Irland. Er reift in Bourbon-Fässern und vollendet seine Reifung in Fässern von Black Kinsale IPA.

So entsteht der besondere irische Whiskey mit mildem Hopfen. Der Hopfen ist in der Nase stärker wahrnehmbar. Am Gaumen entfalten sich geröstete Nüsse, Malz und süße Gewürze.