Wenn Sie in der Gastronomie- oder Hospitality-Branche tätig sind, wissen Sie sicher bereits, wie wichtig der Kundenservice für die Gewinnung loyaler und zufriedener Kunden ist, die wiederum noch mehr Kunden bringen, indem sie Ihr Unternehmen empfehlen.

Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass der Hauptgrund für den Verlust von Kunden (68%) problematischer Service ist, während nur 14% aussteigen, weil das Produkt oder die Dienstleistung schlecht ist. Ein unhöflicher oder gleichgültiger Mitarbeiter reicht aus, um einen Kunden für immer zu verlieren, selbst wenn Sie ein einwandfreies Produkt oder eine Dienstleistung anbieten. Ein einzelner Mitarbeiter, der nicht in der Lage oder nicht bereit ist, qualitativ hochwertigen Service zu bieten, kann dazu führen, dass Sie Beschwerden und negative Bewertungen erhalten.

In dem Buch Kundenservice in Gastronomie und Hospitality lernen Sie die Geheimnisse des Kundenservice kennen, die Sie von Ihren Mitbewerbern unterscheiden werden, und Ihnen einen starken Wettbewerbsvorteil verschaffen.

• Durch die Verwendung vieler Beispiele werden Sie gute und schlechte Praktiken identifizieren, die Ihnen helfen, ähnliche Situationen in der Zukunft richtig zu bewältigen.

• Die unzähligen Fallstudien werden Ihnen helfen, sich mit vorbildlichem Service vertraut zu machen, bessere Fachkräfte zu werden und das Erlebnis Ihrer Gäste zu verbessern.