Dacă activați în domeniul gastronomiei sau al ospitalității, cu siguranță știți deja cât de importantă este serviciul clienți pentru atragerea de clienți fideli și mulțumiți, care la rândul lor vor aduce și mai mulți clienți, promovând afacerea dumneavoastră.

Ceea ce s-ar putea să nu știți este că principalul motiv pentru pierderea clienților (68%) este serviciul problematizat, în timp ce doar 14% pleacă din cauza produsului/serviciului slab. Un singur angajat nepoliticos sau indiferent este suficient pentru a pierde pentru totdeauna un client, chiar dacă oferiți un produs sau serviciu impecabil. Un singur angajat care nu poate sau nu vrea să ofere un serviciu de calitate este suficient pentru a deveni destinatarii plângerilor și recenziilor negative.

În cartea Serviciul clienți în gastronomie și ospitalitate veți învăța secretele serviciului clienți, care vă vor diferenția de concurenți, oferindu-vă un avantaj competitiv puternic.

• Prin utilizarea multor exemple, veți identifica practici bune și rele, care vă vor ajuta să gestionați corect situații similare în viitor.

• Numeroasele studii de caz vă vor ajuta să vă aprofundați în serviciul exemplar, să deveniți profesioniști mai buni și să îmbunătățiți experiența vizitatorilor dumneavoastră.