Ножът за хляб на Ankor разполага с острието с дължина 33 см, идеален за рязане на хляб, торти и меки плодове и зеленчуци като доматите. Тясното и право острие винаги е назъбено, проектирано да осигури равномерни парчета, без да притиска и разпада хляба. Конструкцията му от неръждаема стомана предлага висока издръжливост и защита от корозия, докато добавянето на хром осигурява лъскаво покритие и предотвратява появата на петна.