Балсамовият оцет Modena е уникален сорт в света, който се произвежда изключително в северната италианска провинция, по-специално в градовете Модена и Реджо Емилия. Приготвя се по традиционна рецепта със сок от грозде, узряло на слънце. Хармоничният, мек, солено-кисел вкус се дължи на дървените бъчви, в които се съхранява за зреене.

Използвайте го в салати,...