Паприката не е само лютива, но може да бъде и особенна комбинация от зелени, червени и оранжеви чушки. Това е причината паприката да има сладък и мек вкус.

Използва се за да придаде жив червен цвят на много храни, като сладкарски изделия и месни продукти.

Подходяща е особено за:

• Свинско
• Птиче месо
• Ястия с морски дарове
• Скариди

Паприката съдържа захар и е по-богата на витамин C в сравнение с цитрусовите плодове.