Paprika hat nicht nur einen scharfen Geschmack, sondern kann auch eine besondere Kombination aus grünen, roten und orangenen Paprika sein. Aus diesem Grund kann Paprika einen süßen und milden Geschmack haben.

Sie wird verwendet, um vielen Lebensmitteln, wie Süßstoffen und Fleischzubereitungen, eine lebendige rote Farbe zu verleihen.

Besonders gut passt sie zu:

• Schweinefleisch
• Meeresfrüchtegerichte
• Garnelen

Paprika enthält Zucker und ist reicher an Vitamin C als Zitrusfrüchte.