Мекото пшенично брашно "00" Pizzeria 25kg е подходящото брашно за идеалната неаполитанска пица. Благодарение на по-високото съдържание на протеин, в сравнение с повечето пшенични брашна на пазара, то се отличава с качеството си и стабилното си поведение при създаването на леки изделия с перфектна ферментация.

Еластичността и устойчивостта на глутена ще...