Amarantul, sau Helichrysumul prețios, este o floare sălbatică a peisajului rural grecesc cu denumirea științifică internațională Helichrysum stoechas. Este o plantă anuală sau perenă cu o înălțime de până la 60 cm, cu frunze gri-verzui și flori mici, sferice, galbene, dispuse în inflorescențe. Înflorirea și recoltarea au loc la începutul primăverii.

Se întâlnește în principal în Preveza, în Thesprotia și pe insulele Ionice. Florile sale sunt mici și galbene, iar tulpina este subțire. Când se usucă, planta își menține forma, iar vârfurile florilor păstrează culoarea galbenă.

Utilizare medicinală

• Helichrysumul a fost folosit tradițional pentru tuberculoza ganglionilor limfatici, astm, artrită, dureri de cap și viermi intestinali.
• Tulpinile și florile plantei au proprietăți expectorante, sudorifice și laxative.
• Uleiul esențial al plantei are proprietăți de vindecare, anti-îmbătrânire și regenerare.
• Este util pentru afecțiuni ale pielii, cum ar fi arsuri, acnee, herpes, răni și eczeme.
• Are o acțiune antioxidantă puternică datorită compușilor fenolici pe care îi conține.
• În medicina populară, este folosit ca vindecător și regenerant aplicat local pe piele.

Uleiul esențial conține diverse compuși chimici, cum ar fi esteri și terpene. Nu s-a raportat nicio manifestare toxică sau altă reacție adversă.