Mit dem kleinsten Kratzer wird es zerkratzt... Das erfordert ständige Vorsicht, sonst wird die Beschichtung sofort beschädigt. Für die Beschichtung nimmst du es, weil es ansonsten aus Aluminium besteht, wie gesagt. Also, solange die Beschichtung zerkratzt wird, beginnt man Aluminium zu essen. Außerdem hat sich etwas, das ich sofort gekocht habe, wenn das Wasser versehentlich verdampft ist, leicht verklebt. Also, du musst sehr vorsichtig sein. Es gibt auch einen weiteren Nachteil. Mit geschlossenem Deckel, wenn etwas leicht schäumt, läuft es über... Offensichtlich lässt es die Luft, ein bisschen, durch kleine Löcher entweichen. Insgesamt denke ich, dass das einzig zuverlässige Material für die Gesundheit Edelstahl ist.... Ich habe Zweifel an diesem Material...