Οστεγνωτήραςγιατοννεροχύτησαςβοηθάειστηνοργάνωσηκαιδιατήρησηενόςκαθαρoύκαιτακτικούχώρουστηνκουζίνασας.Οργανώνεικαιδιαχωρίζειεύκολαπιάτα,μαγειρικάσκεύη,μαχαιροπίρουνακαιάλλαεργαλείακουζίνας.Βοηθάειναδιατηρούνταιταπάνταξεχωριστά,επιτρέπονταςκαλύτερηροήαέρακαιαποστράγγισητουνερού,ηοποίατελικάεπιταχύνειτοχρόνοστεγνώματος.Είναικατάλληληγιαδιάφοραμεγέθηπιάτωνκαιποτηριών.