Die Messerserie Blazen von Ryusen kombiniert Tradition und modernes Design. Das Messer verfügt über SG-2 Stahl, der hohe Härte und Schärfe bietet, sowie einen achteckigen Griff aus Walnuss-Holz.
Hauptmerkmale:
- Klinge mit Kern aus SG-2 Stahl (Super Gold 2) und Seiten aus rostfreiem Stahl SUS410L
- Hohe Härte und Schärfe
- Robustheit und lange Schnitthaltigkeit
- Handgefertigt und manuell geschliffen für hervorragende Leistung
- Traditioneller Walnuss-Holzgriff
- Original japanische Fertigungsqualität
Der Kochmesser ist ideal für Profis und Hobbyköche, da er zum Schneiden großer Portionen, Feinwürfeln und Zerkleinern von Gemüse, Früchten, Fleisch und Fisch verwendet werden kann. Die breite Klinge und die gebogene Schneide erleichtern die Schneidbewegung.
Die Klinge des Blazen besteht aus SG-2 Stahl und bietet Widerstand gegen Abnutzung und Korrosion sowie maximale Schärfe. Der Griff aus kanadischem Walnuss-Holz sorgt für einen festen Halt ohne Rutschen, während das leichte Gewicht die Schneidarbeit erleichtert.
Ryusen hat sich der Forschung zur Messerherstellung verschrieben und stellt sicher, dass jedes Messer perfekt verarbeitet ist und höchsten Ansprüchen genügt.
Weitere Merkmale:
- Gewicht: 135 g
- Rockwell-Härte: HRC 62±1
- Rückenstärke an der Basis: 2 mm
- Gesamtlänge: 36 cm
- Besondere Geschenkverpackung
Es wird empfohlen, das Messer per Hand in warmem Wasser zu reinigen und schnell abzutrocknen, um die Qualität des Messers zu erhalten. Geschirrspüler sollten vermieden werden.
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