Ryusen комбинира два различни финиша в серията Tangan Ryu. Огледалният с ковано острие от дамаска стомана придава уникална идентичност на ножовете от тази серия.
- Острие с 67 слоя дамаска неръждаема стомана и ядро от стомана VG10
- Изключително висока острота и твърдост
- Особено издръжлив, с дълготраен ръб
- Ръчно изработен и заточен за отлична производителност още от първата употреба
- Дръжка осмоъгълна от микарта
- Автентично японско качество на изработка
Хлебният нож е идеален за всички храни с кора, тъй като назъбеното му острие позволява проникване в коричката без да я разрушава. Има голяма дължина и може да се използва за храни с твърда повърхност, както и за сладкиши.
Острието на Tangan Ryu е изработено от дамаска стомана с 67 слоя и ядро от стомана VG10, тънко и заточено, за да осигури лекота при рязане. Дамаският нож има матиран финиш, който подчертава контрастите на слоевете. В горната част, огледалният финиш придава впечатляващ вид.
Осмоъгълната дръжка от микарта осигурява удобен захват и контрол по време на рязане.
Традиционното японско ножарско изкуство съчетава стари техники със съвременни иновативни методи. Ryusen посвещава време на изследвания за подобряване на производствените процеси, за да гарантира, че всеки нож отговаря на високи стандарти.
- Тегло: 155 г
- Твърдост Rockwell: HRC 60±1
- Дебелина на гърба в основата: 2 мм
- Обща дължина: 35,4 см
- Специална подаръчна опаковка
Препоръчва се ръчно миене с топла вода и бързо подсушаване, за да се запази производителността на ножа.
- Номер на продукта
- TG-510
- Вид
- Хляб
- Материал
- Дамаска стомана
- Материал на дръжката
- Метал
- Вид острие
- Назъбен
- Японски
- Да
- Професионална серия
- Не
- Домашна употреба
- Не
- Бройки
- 1 бр
- Дължина на острието
- 21 см
- с антиприлепващо покритие
- Не
- Подходящи за съдомиялна машина
- Не
- за левичари
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.