Сардината, с високото си съдържание на Омега-3 мастни киселини, които намаляват нивата на "лошия" холестерол в кръвта, се счита за една от най-здравословните риби на нашето време.

За улова на сафрид и сардина се използват безопасни мрежи, за да не се застрашават други по-големи риби и делфини. Риболовът им се извършва в места, където се смята, че има баланс в популацията на рибите.

Съчетаването ѝ с великолепния зехтин на нашата страна ви дарява с неповторимо вкусово изживяване с аромата на морето, независимо от сезона, в който ги опитате.