Agavenektar oder -sirup stammt von der kaktusähnlichen Pflanze, aus der auch Tequila gewonnen wird. Verwenden Sie ihn in Getränken, Backwaren, Desserts, Cocktails und überall sonst, wo Sie ihn sich vorstellen können! Agavenektar ist süßer als Honig, aber dank seines niedrigen glykämischen Indexes verursacht er keine plötzlichen Schwankungen des Blutzuckerspiegels.

Der positive Aspekt ist, dass Sie mit einer minimalen Menge Nektar die gewünschte Süße erreichen. Im Falle von Zucker würden Sie die dreifache Menge benötigen.