Това са мазнините, които произхождат от растения, тоест от семена, плодове, ядки и масла от растителен произход. За разлика от мазнините, които се намират в месото или рибата, растителните мазнини обикновено са полиненаситени (като омега-3 и омега-6) или мононенаситени (като омега-9) и обикновено се считат за по-“здравословни” за сърцето.

Не съдържа съставки от животински произход като месо или риба и е подходящ за хора, които спазват вегетарианска диета.