Der Kardamom oder Kardamom oder Kakule ist das dritteurste Gewürz der Welt nach Safran und Vanille.

Gemahlen wird er kombiniert mit:

• Mahlepi
• Chios Mastix

Er eignet sich perfekt für Rezepte in Hefezöpfen und anderen Süßigkeiten, während er in letzter Zeit auch in besonderen Rezepten mit Fleisch verwendet wird.