Die schöne neue Ausgabe des klassischen Buches von Diana Henry, Crazy Water, Pickled Lemons, ist jetzt erhältlich. Das Buch wurde von der Daily Telegraph als eines der besten Kochbücher für die Zeit der Isolation bezeichnet.

Diana Henry wurde 2015 als beste Kochbuchautorin bei den Fortnum & Mason Food & Drink Awards ausgezeichnet und hat den James Beard Award in der Kategorie Bestes Buch, Einzigartiges Thema gewonnen. Außerdem wurde sie von der Guild of Food Writers 2015 als Kochjournalistin des Jahres anerkannt.

Hähnchen ist eines der beliebtesten Gerichte, die wir gerne kochen und essen: komfortabel, schnell, festlich und entspannt. Mit Einflüssen aus der ganzen Welt gibt es unzählige hervorragende Möglichkeiten, es zuzubereiten, egal ob wir ein schnelles Abendessen nach der Arbeit brauchen, etwas für ein entspanntes sommerliches Barbecue oder eine Mahlzeit, um Familie und Freunde zu bewirten.

Von schnellem Hähnchen mit Limonade und Chili aus Vietnam und geräucherter Hähnchensalat mit gerösteten Paprika und Mandeln bis hin zu einem kompletten festlichen Menü mit Hähnchen gefüllt mit Granatapfel, Gerste und Feta sowie georgischen Auberginen, gibt es keinen Anlass für Essen oder Unterhaltung, der in diesem Buch nicht abgedeckt wird.

In A Bird in the Hand bietet Diana Henry eine Reihe neuer, einfacher und weniger bekannter Gerichte an und betont unser Lieblingsgeflügel.

Seiten: 224, Erscheinungsjahr: 0210, Abmessungen: 19.4x19.4cm