Einzigartige Mischung aus pflanzlichen Fasern für Pizza von No Carb ©. Kreieren Sie Ihre eigene Keto-freundliche Pizza, ohne Reue für den Teig! Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu und genießen Sie!

ZUTATEN:

• Nahrungsfasern (Cellulose)
• Verdickungsmittel: Flohsamenschalen
• Konjak Gum
• Xanthan Gum
• Natriumbicarbonat
• Nährhefe
• Säureregulator: GDL (Glucono-Delta-Lacton)
• Ascorbinsäure
• Süßungsmittel: Erythrit
• Salz

Nährwertangaben pro 100 g Produkt:

• Energie: 162 Kcal* / 677 Kj
• Eiweiß: 1,25 g
• Fette: 0,3 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,90 g
• Kohlenhydrate: 1,5 g
• davon Zucker: 0 g
• Ballaststoffe: 74 g
• Salz: 3 g

Empfohlenes Rezept für Pizza (Durchmesser 28-30 cm / 6 Stücke):

• 85 g Mischung für Pizza NoCarb©
• 1 großes Ei (ca. 55 g)
• 1 Eiweiß (ca. 40 g)
• 15 ml Öl
• 80 ml Wasser

Methode: Geben Sie das Ei und das Eiweiß in eine Schüssel, fügen Sie das Öl, das Wasser hinzu und mischen Sie es gut. Fügen Sie die Pizzamischung hinzu, mischen Sie sie mit den Flüssigkeiten und rühren Sie, bis die Mischung gleichmäßig wird. Legen Sie den Teig dann auf ein Backpapier, formen Sie ihn mit nassen Händen in die gewünschte Dicke und Form und stechen Sie mit einer Gabel mehrere Löcher hinein. Legen Sie die Pizza ohne Belag in einen vorgeheizten Ofen (180 °C) und backen Sie sie 15 Minuten. Nehmen Sie sie dann aus dem Ofen, geben Sie den gewünschten Belag darauf, bestreuen Sie sie mit Käse und geben Sie sie erneut in den Ofen. Backen Sie sie bei hoher Temperatur mit Oberhitze, bis der Käse goldbraun ist.