Дъбовият мед се събира от дъбовата гора на Фолоис, той е много тъмен и вкусен.

Неговите силни антиоксидантни свойства, които се приписват на всички тъмни медове, се комбинират с хранителните съставки на меда, събиран от диви цветя и билки, и придават много интересен вкусов резултат.