Pătrunjelul este una dintre cele mai populare ierburi din lume. Are multe și importante beneficii pentru sănătate, deoarece conține uleiuri volatile și flavonoide. Flavonoidele, în special luteolina, protejează celulele de daunele provocate de oxidare. Extractele de pătrunjel s-au dovedit a contribui la creșterea capacității antioxidante a sângelui.

...