Ένα από τα καλύτερα μέλια στον κόσμο, θεωρείται ο αδιαμφισβήτητος «Βασιλιάς» των ελληνικών μελιών. Είναι πλούσιο σε θρεπτική αξία, δίνοντας δύναμη και ευεξία στον οργανισμό.

Προστατεύει τη λειτουργία των ενδοκρινών αδένων του οργανισμού και τον μεταβολισμό, ρυθμίζει τη λειτουργία του εντέρου και αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα.

Το χρώμα του είναι ξανθό – στους τόνους του κεχριμπαριού, παχύρρευστο, με γεμάτη γεύση, που αφήνει μια ελαφριά αίσθηση καψίματος στο στόμα.