Mierea de flori este o miere cu arome de citrice și flori, având o culoare deschisă, blondă. Are o dulceață ridicată, ceea ce o face deosebit de îndrăgită de copii.

Conține o mulțime de substanțe antioxidante datorită flavonoidelor pe care le conține, fiind bogată în minerale, oligoelemente și enzime care contribuie la buna funcționare a organismului.