Rotwein trocken, Roptron
Das Mavroudi ist die typischste und charakteristische Sorte von Thrakien. Angepasst an die klimatischen Gegebenheiten der Region und in perfekter Harmonie mit den Veränderungen des Mikroklimas.
Eine widerstandsfähige und überproduzierende Sorte, deren Ertrag mit Mühe auf niedrige 600 bis 700 Kilo pro Hektar gehalten wird.
Es wird eine manuelle Maischegärung (Pigeage) angewendet und die alkoholische Gärung wird bis zum Ende in Anwesenheit von Maische fortgesetzt. Es entsteht ein Wein mit natürlichem Ablauf ohne Pressung der Trauben.
Er wird ungefiltert abgefüllt, so dass das Auftreten von Sediment möglich ist. Der Wein verbleibt etwa ein Jahr in französischen und amerikanischen Fässern und danach mindestens zwei Jahre in der Flasche.
Das Mavroudi ist wählerisch und anspruchsvoll für Winzer und Önologen, aber die Mühe lohnt sich wirklich und das zeigt sich im Ergebnis.
Rubinrot mit ziegelroten Reflexen, mittlere Konzentration. Rote Früchte und süße Gewürze, eine pflanzliche Unterlage (getrocknete Tomate). Voller Geschmack. Reife Tannine. Abgang, intensiv fruchtig.
- Alkohol: 13,4%
- Gesamtsäure: 5,12 g/l
- Restzucker: 1,35 g/l
- Zusatzstoffe / Allergene: Enthält Sulfite
- Optimale Konsumtemperatur: 16 - 18 °C
- Empfohlene Konsumperiode: Bis zu 15 Jahre nach der Ernte
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Thrakien
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Mavrud
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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