Οίνος ερυθρός ξηρός, Roptron - Syrah
Η κοσμοπολιτική ποικιλία Syrah βαδίζει εδώ μόνη της στο χρόνο με προοπτικές εξέλιξης και βελτίωσης. Χαμηλή παραγωγή 400 με 500 κιλά στο στρέμμα και οινοποίηση με χειροκίνητη εμβάπτιση των στεμφύλων (Pigeage), αφήνεται να ολοκληρωθεί η αλκοολική ζύμωση μέχρι το τέλος της.
Προκύπτει οίνος φυσικής απορροής χωρίς πρεσάρισμα των σταφυλιών. Παραμονή σε βαρέλι για έως έναν χρόνο και μετά στην φιάλη για τουλάχιστον ένα έτος. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστος και υπάρχει η πιθανότητα εμφάνισης ιζήματος.
Έντονο ρουμπίνι, υψηλής συμπύκνωσης. Μύτη αλκοολική στην αρχή και στην συνέχεια αναδεικνύονται μικρά μαύρα φρούτα του δάσους βουτηγμένα σε αλκοόλ. Γεύση μέσης διαρκείας, επίγευση μπαχαρικών.
- Αλκοόλ: 15,3%
- Ολική οξύτητα: 5,56 g/l
- Ανάγοντα σάκχαρα: 1,8 g/l
- Πρόσθετα / Αλλεργιογόνα: Περιέχει θειώδη
- Βέλτιστη θερμοκρασία κατανάλωσης: 16 - 18 °C
- Προτεινόμενη περίοδος κατανάλωσης: έως 10 χρόνια μετά τον τρύγο
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Syrah
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- -
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.