BIO Μέλι Ελάτης 460gr
- Κατηγορία: Μέλιτωμάτων
- Χρώμα: Κεχριμπαρένιο με χρυσές/λευκές μεταλλικές αντφυγές
- Γεύση: Εξαιρετικά ιδιαίτερη, βελούδινη
- Άρωμα: Ελαφρύ
- Κρυστάλλωση: Δεν κρυσταλλώνει
- Περιοχή: Μαινάλου/Ταυγέτου/Πάρνωνα
- Περίοδος: Μάιος-Ιούνιος
Το μέλι Ελάτης είναι ένα από τα πιο σπάνια μέλια στον κόσμο, με γεύση που θυμίζει βανίλια και περλέ-καραμελένιο χρώμα, με κρεμώδη υφή. Δεν κρυσταλλώνει καθόλου λόγω του υψηλού pH. Οι μέλισσες το συνθέτουν από μελίτωμα που παράγει το έντομο Physokermes Hemicryphus, αποκλειστικά στα ελατοδάση της Πελοποννήσου, ιδιαίτερα του Μαινάλου και Πάρνωνα. Είναι ένα μέλι που δεν βγαίνει κάθε χρόνο εξαιτίας πολλών παραγόντων και η εξαγωγή του είναι δύσκολη και δαπανηρή, καθώς απαιτείται η καταστροφή των κηρυθρών. Για αυτούς τους λόγους, η παραγωγή του είναι πολύ μικρή και περιοδική ανά τα έτη. Είναι μια από τις καλύτερες κατηγορίες μελιού, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο).
Χαρακτηριστικά
- Τύπος
- Ελάτης
- Ποσότητα
- 460 gr
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.