Der Asphaka-Honig ist eine sehr seltene Honigvarietät. Dies liegt an der Schwierigkeit für die Bienen, in die enge und tiefe Blütenhülle der Asphaka-Blume einzudringen. Die Ausbeutung der Nektarproduktion erfordert viel Mühe von den Bienen. Es ist ein ausgezeichneter Honig mit einem süßen und besonderen Geschmack, der sich von anderen Blütenhonigen unterscheidet. Sein Aroma ist von milder Intensität, seine Textur ist fein kristallin und seine Farbe ist gelblich.

Der Asphaka-Honig stärkt den menschlichen Organismus und hilft bei körperlicher Erschöpfung.