Mierea de Asfaka este un sortiment foarte rar de miere. Acest lucru se datorează dificultății albinelor de a pătrunde în caliciul îngust și adânc al florii de Asfaka. Exploatarea secreției de nectar necesită mult efort din partea albinelor. Este o miere excelentă, cu un gust dulce și deosebit, diferit de alte mieri de flori. Aroma sa are o intensitate moderată, textura este fin cristalizată și culoarea sa este gălbuie.

Mierea de Asfaka stimulează organismul uman și ajută la oboseala fizică.